为进一步优化护理流程和措施，促进患者术后安全快速康复，2023年4月14日中午，骨科联合医院护理部加速康复专业组举办“围手术期禁饮食管理”分享讨论会，骨科护理骨干和ERAS专业组核心成员参加，特别邀请了医务部质量控制办公室梁朋副主任、麻醉科温健副主任莅临现场指导，骨科创伤专科李萌副主任担任策划主持。

李萌副主任介绍了骨科于2021年获批国家卫健委首批骨科加速康复试点专科以来，在医务部的指导下，与老年、麻醉、营养等学科部门合作，尝试在创伤骨科进一步推进加速康复的部分成效和未来计划。周晓玲护士长进行《基于ERAS理论的围手术期禁饮食流程的建立和应用》内容分享，就骨科术前、术后禁饮食流程优化的关键问题和困惑请麻醉科和医务部两位专家不吝具体指导。

梁鹏主任回顾总结了加速康复外科（enhanced recovery after Surgery，ERAS）的核心是采用有循证医学证据的围手术期优化处理措施，降低手术创伤的应激反应、减少并发症、提高手术安全性和患者满意度，从而优化患者临床转归。强调加速康复项目实施是医务部近期的重点工作，将会组织、协调、支持各专科开展具体推进工作。麻醉科温健主任肯定了《基于ERAS理论的外科围手术期禁饮食流程的建立和应用》项目的科学性和可操作性，并针对在保障患者安全，避免麻醉风险的重要前提下，如何落实禁饮食管理流程，对饮食时间、饮食种类及量等问题做出具体指导。温主任还耐心回答了现场护理骨干们提出的具体问题，会场讨论热烈，大家收获满满。

最后，李萌副主任总结了本次分享交流。患者安全快速康复是医护追求的一致目标，围手术期饮食管理无小事，骨科会在今后的加速康复试点推进工作中，与各科室进一步加强合作，保障患者得到更安全、更舒适的高质量医疗服务和体验。