中式烹饪作为中华民族传统文化的重要组成部分，承载了丰富的历史底蕴和独特的饮食美学。为弘扬中华美食文化，同时加强劳动教育，学生工作办公室联合学校后勤保障部饮食服务中心于五一假期在雁塔校区组织开展了中式烹饪课教学活动。

活动伊始，小康桥食堂经理助理王涛老师为同学们详细介绍了中式烹饪的基本概念、烹饪技巧、食材选择以及菜品搭配等知识，并重点讲解了烧的烹饪技法。理论教学之后，大家进入厨房，在专业厨师的指导下自己动手制作中式菜品。烹饪过程中，老师们边示范、边讲解，从切菜的技法，到油温的掌控，再到菜品的摆盘，同学们在老师具体指导下一步步认真学习动手操作后，一道道色香味俱佳的中式菜肴呈现在大家面前，随后，同学们互相品尝、交流心得。通过此次中式烹饪课活动，同学们不仅掌握了中式烹饪的基本技巧和方法，体验了劳动的满足和快乐，也激发了大家对中式烹饪的兴趣和热情，增进了同学们对中华文化的认同感和自豪感，让大家更加愿意动手尝试制作各种美食。

“人间烟火气，最抚凡人心”，此次中式烹饪课活动圆满顺利，同学们纷纷表示，这样的劳动教育活动让自己对中式烹饪有了更深入的认识，也更加热爱和珍视中华传统文化。后续，学工办将联合学校饮食服务中心继续积极组织中式烹饪课教学活动，为更多热爱烹饪的同学提供学习机会和交流平台，让更多人体验和感受中式烹饪文化的魅力，弘扬和传承中华美食文化。