在医院高质量发展过程中，职工、患者的就餐体验和满意度，始终是医院党委和行政的关注点，2025年岁末，秦润公司为给全院职工、患者营造一个舒适、卫生的就餐环境，孔新存总经理组织召开专题会议，规划、制定餐饮中心优化提升方案，历时一个多月，完成了对餐饮中心升级更新、环境提升优化。

档口更新，人员优化；展现多元服务

档口改革：秦润公司在医院相关部门监管下，对档口公开招商，组织医院工会、膳食委员会、职工代表对职工餐厅档口开展了评选与更新，进行“优胜劣汰”，以满意度为标准更换三家档口，同时结合职工营养需求，打造“便捷+营养多元”的就餐模式：星级酒店入驻——引进国企四星级东方大酒店餐饮、西安交大餐厅好评面食、特色饺子馆，多元化餐品兼顾美味与健康。同时优化档口，统一规划品类展示及价目表、新增食材展示柜，对现使用原材料进行分类展示。食材来源、品质一目了然，既方便职工即时监督，也践行“明厨亮灶”的安全承诺，确保价格透明、竞争良性，每份餐品新鲜可口、安全放心。

严把食材关：公司通过公开招标遴选，引进西安爱菊粮油、陕西嘉润供应链管理有限公司等知名优秀企业原料供应商，精选当日、品牌鲜材；建立健全食材溯源体系，严格把控食材采购、储存、运输等关键环节，通过日常巡检、重点抽检等多种方式，对供应商的食材质量实施“常态化监管+ 动态化评估”管理，确保从源头保障食品安全。

人员优化：为提高服务水平，提升员工工作效率，公司对现有岗位及员工进行摸排、调研、整合，加强各岗位服务管理；医院职工及患者可通过多种渠道及时提出就餐过程中的各类意见及建议；通过参加医院行风办举办的“最美窗口——争做窗口文明服务标兵”等礼仪服务培训，全面提升员工素养及服务意识，持续优化职工、患者服务体验，以专业服务标准确保每次就餐顺畅舒心。

环境优化，设施升级；彰显温暖服务

以“洁净、便捷、温馨”为核心，对餐饮中心硬件设施和环境进行优化，打造让职工及患者放心、舒心的就餐环境。

环境卫生焕新：分别对病员餐厅、职工餐厅卫生间通风系统等进行全面提升，加装香薰、拖把沥水架等设施，强化清洁流程及标准，要求随时保持环境整洁；为提升餐厅整体美观度，原有旧版屏风更换为浅蓝色背景加淡雅山水图案，在灯光的映衬下给人明亮舒适的感觉；同时对餐厅包间内设施也进行了优化，增加墙面装饰，为公务用餐及学术用餐营造较好的就餐环境。

 改造前                  改造后

设备更新：为确保食材安全卫生，将原有开放式食品柜，定制为一体式半封闭食材柜，为食品安全筑起坚实防线；食品柜前张贴食品海报、餐品价目表等信息，职工在就餐过程中信息更清晰，流程更顺畅。

改造前                                  改造后

标识统一规范：细节凸显人性化服务。本次改造中增设多种清晰、易懂的指引标识与温馨提示，涵盖自助设备使用提示、分区指示、安全提醒、节约粮食、文明就餐等温馨标语，在大厅立柱张贴健康营养膳食、饮食指导等系列海报，即贴合职工职业特性，又在细微之处传递科学饮食理念。

在本次餐饮中心优化提升中，秦润公司始终秉承“以人为本”理念，建立长效机制，持续倾听反馈，动态调整档口菜品及服务模式，坚守为职工及患者服务的初心，不断提升职工及患者就餐满意度；以严格的标准把控食品卫生与安全，让餐饮中心既成为职工的“能量补给站”，也成为患者就医路上的“暖心港湾”，助力医院高质量发展。