“腹腔镜胆囊切除术”是肝胆外科一种常见的手术，通常用于治疗胆囊结石、胆囊炎、胆囊息肉或其他的胆囊慢性疾病。它以创伤小，痛苦轻，手术时长短，恢复快等优点成了大多患者的第一选择。经常有患者向我们咨询切除胆囊以后能吃什么，该吃什么，那接下来我们来详细的说一说。
胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，在进食后排出胆汁以帮助脂类食物的消化和吸收。当胆囊切除后，短期内有个别患者会出现进食油腻食物后消化不良的现象，这是因为机体还未适应。
所以术后我们应进低脂高蛋白饮食，如:鱼、虾、瘦肉、牛肉等优质蛋白。避免过于油腻的食物，尽量选择蒸煮炖等清淡的烹饪方式。少量多餐，定时定量饮食以减轻消化系统的负担。多摄入膳食纤维及适量的维生素，如:小米、红薯、玉米及新鲜的蔬菜水果。注意休息，避免劳累。
当消化功能基本恢复后就可按照循序渐进的原则，逐渐过渡到常规饮食。在日后生活中也要注意平衡膳食，保持良好的饮食习惯。
